Orig. Holsteiner Katenschinken „Premium Pape“ ohne Schwarte

Holsteiner Schinken ist eine norddeutsche Schinken – Spezialität der schleswig-holsteinischen  Region Holstein. Für die Herstellung wird gepökeltes Schinkenfleisch (Hinterschinken vom Schwein) im Katenrauch bis zu acht Wochen geräuchert

 Erste schriftliche Erwähnung erfährt Holsteiner Katenschinken um das Jahr 1600. Holsteiner Katenschinken besteht aus den Teilstücken: Oberschale, Unterschale, Nuss, (Blume) und Hüfte (Kappe).

Hervorragender Katenschinken, mild geräuchert, herzhaft im Geschmack, nur ECHT mit dem Holstein Siegel

ca. 4,5- kg Stücke, nicht nur für Spargelfreunde ein Erlebnis

Kilojoule:

968

Kilokalorien:

232

Eiweiß:

24 , 1

Kohlenhydrate:

0 , 9

davon Zucker:

0 , 2

Fett:

915 , 1

Salz:

4 , 8

Lagertemperatur:

unter +7° C

MHD Tage

90

Artikelnummer: 2013
Beschreibung

Zutaten:

Schweinefleisch,Kochsalz, Gewürze, Dextrose, Saccarose,

Konservierungsmittel Kaliumnitrat, Natriumnitrit, Antioxidationsmittel:

Natriumascorbat, Buchenrauch

Hinweise

Zertifikate, Hygiene & Qualitätssicherung

Alle Unsere Lieferanten Versichern Durch Zertifikate, Dass Nur Hochwertige Rohwaren Unter Strenger Beachtung Der Hygiene Und Der Qualitätssicherungs-Maßnahmen Hergestellt Werden. Dies Schließt Neben Der Produktion Bester Produktqualitäten, Die Vollständige Einhaltung Der Lebensmittelrechtlichen Bestimmungen Und Vor Allem Auch Die Sicherstellung Sicherer Und Gesunder Erzeugnisse Ein.

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