Der Südtiroler Schinkenspeck ist mindestens sechs Monate gereift. Die Herstellung erfolgt nach den Regeln des Konsortiums der Südtiroler Speckhersteller. Der Speck ist leicht geräuchert und erhält seine feine, milde Würzung aus reinem Meersalz und ausgesuchten Bergkräutern. Der hohe Qualitätsanspruch ist durch das Konsortium Südtiroler Speck festgelegt, wird ständig überprüft und bestätigt.
| Artikelnr.: | 8068 |
Beschreibung:
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Zutaten: Schinkenspeck, Keule vom Schwein ausgelöst, geslazen, luftgetrocknet, würziger delikater leicht rauchiger Geschmack
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