Schwarzwälder Schmalseite (Bauchspeck)

Der schwarzwäder Vesperspeck ist eine Schmalseite die über Tannenrauch geräuchert wird. Herzhafter würziger und rauchiger Geschmack. Geeignet zum Kalt-und Warmverzehr.

ca. 3,- kg Vacuum verpackt

Artikelnr.: 3922

Beschreibung:

 

Zutaten:

Schweinefleisch, Speisesalz, Zucker, Dextrose, Gewürze, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit E250, Kaliumnitrat E252, Tannenholzrauch

Nährwerte pro 100g:
Kilojoule :                        1629
Kilokalorien :                    393
Eiweiß :                                 23
Kohlehydrate :                      1,0 g

davon Zucker :                      0,3 g

Fett :                                      33
Salz :                                        3,5 g
Lagertemp.      unter  + 7° C
MHD Tage :                       70